صدای شهر من – رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان گلپایگان با تأکید بر اهمیت اصلاح الگوی تغذیه، نان کامل را یکی از ارکان اصلی تغذیه سالم دانست.
به گزارش پایگاه خبری صدای شهر من، دکتر وحید ربیعی، رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان گلپایگان، با بیان اینکه نان کامل از تمام اجزای دانه گندم شامل سبوس، جوانه و اندوسپرم تهیه میشود، اظهار کرد: این نوع نان در مقایسه با نانهای سفید و تصفیهشده، ارزش غذایی بالاتری داشته و تأثیر مستقیمی بر سلامت دستگاه گوارش دارد.
وی افزود: نان کامل به دلیل دارا بودن فیبر بالا، ویتامینهای گروه B، ویتامین E، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها، در کنترل قند خون، تنظیم فشار خون و پیشگیری از چاقی نقش مؤثری ایفا میکند.
رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان گلپایگان با اشاره به فرآیند تولید نان کامل تصریح کرد: نان کامل واقعی از طریق تخمیر طبیعی و طولانیمدت و بدون استفاده از مواد افزودنی مضر مانند جوششیرین تهیه میشود و اغلب آرد آن به روش آسیاب سنگی تولید میگردد تا خواص تغذیهای گندم حفظ شود.
دکتر رویهی در پایان خاطرنشان کرد: رنگ تیره مایل به طلایی، عطر و طعم طبیعی، بافت متراکم و ماندگاری بالاتر از نشانههای نان کامل واقعی است و ترویج مصرف این نان میتواند نقش مهمی در ارتقای سلامت عمومی جامعه داشته باشد.
تهیه شده در استودیو خبر پایگاه خبری صدای شهر من
کدخبر: ۱۴۰۴۰۹۲۸۰۰۰۱۲۳۱۱۱۹۹
#پایگاه_خبری_کشوری_صدای_شهرمن
ایتا @sedayeshahreman1
ارتباط با تیم خبری
@adminsedayeshahreman
سایت رسمی
www.sedayeshahreman.ir